Provencalsk pytt i panna med halloumi
Underbar laktovegetarisk pytt i panna med sötpotatis och halloumi. Enkel vardagsrätt som dessutom går att anpassa utifrån vad du har i kylen. Klimatsmart och gott!
Ingredienser
4 portioner
ca 500 g fast potatis (500 g motsvarar 3 stora potatisar)
500 g sötpotatisar (500 g motsvarar 2 st)
2 rödlökar
1 vitlöksklyfta
3 msk olivolja
salt
svartpeppar
1 tsk paprikapulver
200 g halloumi
Till servering
hackad persilja
1 förp kyld sås à 230 ml (gärna caesarsås)
grönsallad
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Gott men sötpotatisen blir bara mos.
Hampus
2021-11-30