Halloumi- och sötpotatisbiffar

Name: Halloumi- och sötpotatisbiffar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g sötpotatis; 200 g halloumi; 2 dl matyoghurt; 1 kruka sallad; 2 ägg; 3/4 dl ströbröd; 1/2 tsk chiliflakes; 1/2 tsk spiskummin; 1 msk olja; 4 port ris eller annat gryn; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar

Under 45 min 13 ingredienser Enkel

Halloumi och sötpotatis i en perfekt form, nämligen som biffar. Busenkelt att laga är det också! Det enda du behöver göra är att svänga ihop de få ingredienserna till biffarna, skjutsa in i ugnen, koka ris och vips – så var maten klar!

Ingredienser

4 portioner

250 g sötpotatis

200 g halloumi

2 dl matyoghurt

1 kruka sallad

Att ha hemma

2 ägg

3/4 dl ströbröd

1/2 tsk chiliflakes

1/2 tsk spiskummin

1 msk olja

4 port ris eller annat gryn

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Skala sötpotatisen. Riv den och halloumin grovt på ett rivjärn.

Blanda sötpotatis, halloumi, ägg, ströbröd, chiliflakes och spiskummin i en skål. Forma till 8 biffar (för 4 port) med oljade händer och lägg på en plåt med bakplåtspapper, ringla över olja.

Ställ in mitt i ugnen ca 20 minuter, tills biffarna får fin färg. Vänd dem efter halva tiden.

00:20:00

Koka riset.

Skär salladen i bitar.

Blanda yoghurt med vitlök, salt och peppar.

Servera halloumibiffarna med ris, sallad och yoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

24 st

Enkelt och fräscht recept. Smidigt att platta ut och sen steka i ugnen. Kan kryddas på något mer efter smak.
Victoria
2023-08-08
Det är riktigt gott. Jag gjorde 4 lite större biffar och serverade bulgur kokt med 1 buljong tärning och ärtor till. Det blev sweet chilisås istället för yoghurt .
Jeanette
2023-07-07
Supergoda! Har modifierat lite och även lagt till chiafrö, pumpakärnor, fetaost samt bytt ströbröd mot mandelmjöl. Även lite mer kryddor som koriander och persilja.
Cecilia
2023-02-04

Energi2412 KJ / 576 kCal

Fett23 g

Salt4 g

Kolhydrater68 g

Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sötpotatis- och halloumirårakor med gröna tillbehör
Betyg 4.6 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegoburgare med dressing
Betyg 3 av 5.189 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Provencalsk pytt i panna med halloumi
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sötpotatissallad med jalapeñodressing
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegoburgare med majs
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med sötpotatis, halloumi och röd pesto
Betyg 4.4 av 5.156 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Köttgryta Morot biffar Enkel & nyttig mat Vegetarisk wok Nyttig omelett Vegetarisk ost (lakto-ovo)