Linssoppa med kokosmjölk
En favorit från det indiska köket. Kokosmjölken förhöjer smaken. En närande soppa som lyser upp i vintermörkret. Perfekt som bjudmat.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2012
Ingredienser
4 portioner
3 dl röda linser (torkade)
1 gul lök
2 morötter
2 msk olja
2 msk färsk riven ingefära
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk hel eller malen spiskummin
8 dl vatten
1 tsk malen koriander
1 tsk gurkmeja
1 krm cayennepeppar
1 tomat
1 kruka färsk koriander
1 burk kokosmjölk (à 400 ml)
2 msk färskpressad citronjuice
1 tsk salt
Gör så här
00:15:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2254 KJ / 539 kCal
Fett31 g
Salt2 g
Kolhydrater41 g
Protein19 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Kryddig linspuré
- Helenas currydoftande lins- och ananassoppa med rostad paprika
- Pasta från Asien
- Husets daal
- Varm linsröra med ingefära och apelsin
- Enkel linssoppa
Kommentarer
(26)S
Siri
God vardagssoppa. Vi följde råden och adderade mycket mer kryddor samt bytte ut färsk tomat till krossade tomater på burk.
C
Cecilia
Hade bara en morot så jag ersatte den andra moroten med blomkålsris. Nästa gång tar jag bara blomkålsris!
N
Natalia
Dubbla kryddor och 2 buljongtärningar 👌🏻
K
Kim
Väldigt trevlig, adderade två grönsaksbuljongtärningar också
C
Cecilia
Dubblade alla kryddor utom gurkmejan & lade till en buljongtärning - det fick mig att ändra mitt betyg från 4 till 5 stjärnor.
E
Elenor
Mycket god men man behöver öka på kryddningen
A
Alexandra
Det smakade nästan ingenting, fått lägga till kryddor själv.
A
Ann
Saknar salt och buljongtärning annars god!
V
Veronica
Behöver ta mer av kryddorna för att få smak. Men annars är detta något som vi gör ofta. Jättegott att ha i Hallomi.
M
Madeleine
Blev väldigt gott!! Hade i hackad zucchini och kikärtor också.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.