Gulaschsoppa med köttfärs

Name: Gulaschsoppa med köttfärs
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk,Ungersk
Ingredients: 1 gul lök; 4 potatisar; 1 paprika; 2 msk olja; 500 g köttfärs (gärna ICAs nötfärs 12%); 6 dl vatten; 1 köttbuljongtärning; 500 g krossade tomater; 2 tsk malen kummin; salt; peppar; gräddfil; ev varmt vitlöksbröd

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En riktigt matig och god gulaschsoppa med smak av köttfärs. Servera den rykande heta gulaschsoppan tillsammans med en rejäl klick gräddfil och njut av de goda smakerna!

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

4 potatisar

1 paprika

2 msk olja

500 g köttfärs (gärna ICAs nötfärs 12%)

6 dl vatten

1 köttbuljongtärning

500 g krossade tomater

2 tsk malen kummin

salt

peppar

Till servering

gräddfil

ev varmt vitlöksbröd

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala lök och potatis. Dela och kärna ur paprikan. Skär i tärningar.

Fräs grönsaker, potatis och köttfärs i oljan i en gryta eller kastrull.

Tillsätt vatten, köttbuljongtärning, krossade tomater och kummin. Koka sakta ca 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

00:10:00

Till servering: Servera soppan med gräddfil och gärna varmt vitlöksbröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

GKlen kryddning, mer buljon, mer spiskummin och tillägg paprikapulver Krävs även längre koktid för att musta till sig. Annars bra grundrecept.

Carina

2025-02-25

God men behövdes koka mer än 10min. Fortfarande hårda potatistärningar (1x1cm) vid 11-12min.

Englah

2025-02-20

Fantastisk god, lätt att tillaga, klar favorit.

Irene

2025-02-13

Energi2318 KJ / 554 kCal

Fett29 g

Salt2 g

Kolhydrater34 g

Protein37 g

Testa liknande recept

Gulaschsoppa med grönsaker

Köttfärsgulasch

Renskavsgulasch med vitlökskräm

Köttfärsgulasch med potatis

Snabblagad köttfärsgulasch

Mustig gulasch

Potatisgratäng Köttgryta Ungersk mat Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Ungersk gulasch Nöt fransyska