Gulaschsoppa med köttfärs

Name: Gulaschsoppa med köttfärs
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk,Ungersk
Ingredients: 1 gul lök; 4 potatisar; 1 paprika; 2 msk olja; 500 g köttfärs (gärna ICAs nötfärs 12%); 6 dl vatten; 1 köttbuljongtärning; 500 g krossade tomater; 2 tsk malen kummin; salt; peppar; gräddfil; ev varmt vitlöksbröd

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En riktigt matig och god gulaschsoppa med smak av köttfärs. Servera den rykande heta gulaschsoppan tillsammans med en rejäl klick gräddfil och njut av de goda smakerna!

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

4 potatisar

1 paprika

2 msk olja

500 g köttfärs (gärna ICAs nötfärs 12%)

6 dl vatten

1 köttbuljongtärning

500 g krossade tomater

2 tsk malen kummin

salt

peppar

Till servering

gräddfil

ev varmt vitlöksbröd

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala lök och potatis. Dela och kärna ur paprikan. Skär i tärningar.

Fräs grönsaker, potatis och köttfärs i oljan i en gryta eller kastrull.

Tillsätt vatten, köttbuljongtärning, krossade tomater och kummin. Koka sakta ca 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Till servering: Servera soppan med gräddfil och gärna varmt vitlöksbröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Soppan blev mustig och mycket god,

Karin

2024-11-19

Blev mycket god efter att ha haft i extra av diverse kryddor. Då först blev den mustig. Kommer att laga igen! Agneta

Agneta

2024-10-03

Fräste grönsaker å färs i stekpanna, blev mycket mer smak. Hade varit bra/ önskvärt om ni kan skriva ut ingredienser i gram istället för tex 4 potatisar, då potatis kan vara olika stora

Per

2024-10-03

Energi2318 KJ / 554 kCal

Fett29 g

Salt2 g

Kolhydrater34 g

Protein37 g