version:
Gulaschsoppa med köttfärs
En riktigt matig och god gulaschsoppa med smak av köttfärs. Servera den rykande heta gulaschsoppan tillsammans med en rejäl klick gräddfil och njut av de goda smakerna!
Ingredienser
4 portioner
4
potatisar
1
paprika
1
gul lök
2 msk
olja
500 g
köttfärs
6 dl
vatten
1
köttbuljongtärning
500 g
krossade tomater
2 tsk
kummin
-
salt och peppar
Till servering
gräddfil
ev varmt vitlöksbröd
För alla
Läs noga innehållsdeklarationen på köttbuljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ. Servera med mjölkfritt bröd.
Klimatanpassa
Välj blandfärs och istället för nötfärs vilket ger en halvering av klimatpåverkan från maträtten.
Gör så här
Tips
Gott att servera cornichons vid sidan om.
Gröna tipset: Byt ut köttfärsen mot kokta kikärter eller bönor.
Gröna tipset: Byt ut köttfärsen mot kokta kikärter eller bönor.
Näringsvärde per portion
Energi 2318 KJ / 554 kCal
Fett 29 g
Salt 1.9 g
Kolhydrater 34 g
Protein 37 g
Kommentarer
Maria
2020-11-15Jättegod soppa. Jag la till vitlök och timjan för mer smak, samt redde av den med lite Maizena. Kräm på Smetana, vitlök, salt och peppar passade utmärkt till soppan.
Zsuzsanna
2020-03-04Jag är ungersk, gulash soppa är helt annat.
Lisa
2020-02-25Jättegod brukar ha i andra rotfrukter ibland för att variera blir också supergott 😃