Gulaschsoppa med köttfärs
En riktigt matig och god gulaschsoppa med smak av köttfärs. Servera den rykande heta gulaschsoppan tillsammans med en rejäl klick gräddfil och njut av de goda smakerna!
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
4 potatisar
1 paprika
2 msk olja
500 g köttfärs
6 dl vatten
1 köttbuljongtärning
500 g krossade tomater
2 tsk malen kummin
salt
peppar
Till servering
gräddfil
ev varmt vitlöksbröd
För alla
Läs noga innehållsdeklarationen på köttbuljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ. Servera med mjölkfritt bröd.
Klimatanpassa
Välj blandfärs och istället för nötfärs vilket ger en halvering av klimatpåverkan från maträtten.
Gör så här
Tips
Gott att servera cornichons vid sidan om.
Gröna tipset: Byt ut köttfärsen mot kokta kikärter eller bönor.
Gröna tipset: Byt ut köttfärsen mot kokta kikärter eller bönor.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2318 KJ / 554 kCal
Fett29 g
Salt2 g
Kolhydrater34 g
Protein37 g
Kommentarer
När ska potatisen tillsättas?
Amelie
2023-11-28Hej Amelie! Potatisen tillsätts i steg två tillsammans med lök och paprika. Men önskar du en mjukare potatis kan du göra som rekommenderas nedan och koka potatisen en stund innan. Hälsningar Lisa
Redaktionen
2023-12-01Jag kokade potatisen i 20 min först, ville att allt skulle smälta i munnen :) Kryddade med spiskummin, oregano, cayennepeppar, vitlökspeppar, koriander och muskotnöt.
Bo
2023-10-09Valde att ha i morot istället för paprika och hade ingen gullök hemma. Så de blev salladslök och vitlök, blev perfekt!!!
Lisra anna
2023-09-11