Gulasch på kyckling

Name: Gulasch på kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk,Ungersk
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 röda paprikor; 1 msk olja; 1 tsk hel kummin; 2 msk tomatpuré; 500 g krossade tomater chili; 5 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 4 port ris eller annat gryn; ca 600 g strimlad kycklinglårfilé; salt; peppar; 1/2 kruka persilja; 1 1/2 dl gräddfil

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En mustig kycklinggryta som hämtar inspirationen i den ungerska favoriten gulasch. Perfekt för vardagar, den här grytan är snabb och enkel att göra! Smakerna får du fram med kummin och ingredienser med hög halt av umami – som lök, vitlök och tomat. Serveras med en klick persiljekräm!

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 röda paprikor

1 msk olja

1 tsk hel kummin

2 msk tomatpuré

500 g krossade tomater chili

5 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

4 port ris eller annat gryn

ca 600 g strimlad kycklinglårfilé

salt

peppar

1/2 kruka persilja

1 1/2 dl gräddfil

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala lök och vitlök. Hacka löken grovt och skiva hälften av vitlöken. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar.

Bryn lök och vitlök i hälften av oljan tillsammans med mortlad kummin några minuter tills löken börjar få färg. Rör ner tomatpurén och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt tomatkross och buljong och låt det koka upp.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Bryn kycklingen i resten av oljan, lägg över den och paprikan i grytan. Låt koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Persiljekräm: Hacka persiljan. Skala och riv resten av vitlöken, blanda den och persiljan med gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Servera kycklinggulaschen med persiljekrämen och riset.

Tips

Barnknepet! Servera paprikan kall i stavar istället och tillsätt 1 tsk paprikapulver (för 4 port) i grytan. Tips! Om du har mald kummin så ta det, 1/2 tsk räcker då (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Maria
6 mars 2022
Lättlagad, bra bjudmat som har lite sting. God o ätas efter en dag ute eller som en trevlig kväll med goda vänner. Stinget på grytan kan justeras, dra ner på tomatkross i chili o välj en inte smaksatt tomatkross.
Dick
29 mars 2015
Vattnigt och smaklöst..
Oskar
13 maj 2014
Grymt gott! Jag hade ingen gräddfil hemma så det fick bli créme fraiche istället. Det blev ett bra alternativ. Rekommenderas varmt!!!
Ann
5 nov. 2013
Jättegott, tog 1 buljongtärning och bara ca 1 dl vatten, det räckte.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2106 KJ / 503 kCal

Fett11 g

Salt2.9 g

Kolhydrater57 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Köttfärsgulasch med potatis
Betyg 4.2 av 5.91 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärsgulasch med potatis

Gulaschsoppa med köttfärs
Betyg 4.1 av 5.450 personer har röstat
Receptet har 79 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gulaschsoppa med köttfärs

Köttfärsgulasch
Betyg 3.8 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärsgulasch

Snabblagad köttfärsgulasch
Betyg 4.1 av 5.90 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabblagad köttfärsgulasch

Renskavsgulasch med vitlökskräm
Betyg 3.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Renskavsgulasch med vitlökskräm

Hovärkens gulasch
Betyg 4.1 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Hovärkens gulasch

Köttgryta Ungersk mat Stekt ris Nyttig middag Höstgryta Ungersk gulasch