Gulasch på blandfärs

Name: Gulasch på blandfärs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gul lök; ca 500 g blandfärs; 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 msk tomatpuré; 1/2 tsk hel kummin; 500 g krossade tomater; 2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond); salt; peppar; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 2 gula paprikor; 2 dl crème fraiche

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En välsmakande gulasch på blandfärs passar hösten till och även fast du gör den från grunden så är det en snabblagad rätt. Servera med nykokt ris, fräsch paprika och crème fraiche och du har en rätt som värmer hela familjen. Strössla över lite färsk persilja och du är hemma.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 gul lök

ca 500 g blandfärs

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

2 msk tomatpuré

1/2 tsk hel kummin

500 g krossade tomater

2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond)

salt

peppar

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

2 gula paprikor

2 dl crème fraiche

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.