Gulasch

Name: Gulasch
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 gula paprikor; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 500 g nötfärs; 2 msk smör eller margarin; salt; peppar; 1 tsk kummin; 2 lagerblad; 2 msk tomatpuré; 1 l höns- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Här är ett recept på en härlig och mustig gulasch. Gulaschsoppa är en utmärkt rätt till middag och du kan äta den goda soppan som den är tillsammans med bröd eller servera den som gryta till ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

2 gula paprikor

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

500 g nötfärs

2 msk smör eller margarin

salt

peppar

1 tsk kummin

2 lagerblad

2 msk tomatpuré

1 l höns- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

För alla

Gör så här

Koka ris eller gryn enligt förpackningens anvisning.

Dela, kärna ur och skär paprikan i små tärningar, skala och hacka lök och vitlök.

Stek grönsakerna och färsen i matfettet och krydda med salt, peppar, kummin och lagerblad. Rör i tomatpurén i slutet av stekningen och häll på buljongen.

Låt koka i ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar. Servera med ris eller annat gryn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vattenmängd för mkt. Se andra gulaschrecept här på ica.

Theodoros

2020-09-09

Hej, jag tillsatte riven potatis till (kan även vara tärningar), vilket gjorde att den fick en tjock konsistens. Det blev en gulaschgryta istället. godkänd av alla i familjen. :)

Sinikka

2011-10-27

Det här var inte bra, alldeles för tunn och vattnig! Kanske ett fel i receptet; 1 liter buljong skulle kanske ha varit 1/2 liter i stället? Det hjälpte inte ens att reda av soppan med maisena!

Heidi

2011-10-26

Energi2698 KJ / 645 kCal

Fett25.2 g

Kolhydrater68.7 g

Protein32.3 g