Gulasch

Name: Gulasch
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 gula paprikor; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 500 g nötfärs; 2 msk smör eller margarin; salt och peppar; 1 tsk kummin; 2 lagerblad; 2 msk tomatpuré; 1 l höns- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Här är ett recept på en härlig och mustig gulasch. Gulaschsoppa är en utmärkt rätt till middag och du kan äta den goda soppan som den är tillsammans med bröd eller servera den som gryta till ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

2 gula paprikor

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

500 g nötfärs

2 msk smör eller margarin

salt och peppar

1 tsk kummin

2 lagerblad

2 msk tomatpuré

1 l höns- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Koka ris eller gryn enligt förpackningens anvisning.

Dela, kärna ur och skär paprikan i små tärningar, skala och hacka lök och vitlök.

Stek grönsakerna och färsen i matfettet och krydda med salt, peppar, kummin och lagerblad. Rör i tomatpurén i slutet av stekningen och häll på buljongen.

Låt koka i ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar. Servera med ris eller annat gryn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Theodoros

2020-09-09

Vattenmängd för mkt. Se andra gulaschrecept här på ica.

Sinikka

2011-10-27

Hej, jag tillsatte riven potatis till (kan även vara tärningar), vilket gjorde att den fick en tjock konsistens. Det blev en gulaschgryta istället. godkänd av alla i familjen. :)

Heidi

2011-10-26

Det här var inte bra, alldeles för tunn och vattnig! Kanske ett fel i receptet; 1 liter buljong skulle kanske ha varit 1/2 liter i stället? Det hjälpte inte ens att reda av soppan med maisena!