Fläskfärs i paneng curry med nudlar

Name: Fläskfärs i paneng curry med nudlar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 rödlök; 1/2 förp morötter (à 500 g); 500 g fläskfärs; 1 msk olja; 400 ml grytbas paneg curry; 4 port äggnudlar; 1/2 förp salladslök (à 125 g)

Under 30 min 7 ingredienser Medel

En smarrig och fräsch asiatisk rätt med fläskfärs, grönsaker och äggnudlar. Den färdiga grytbasen knyter ihop säcken, sen är det bara att mumsa på.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2022

Ingredienser

4 portioner

1/2 rödlök

1/2 förp morötter (à 500 g)

500 g fläskfärs

1 msk olja

400 ml grytbas paneg curry

4 port äggnudlar

1/2 förp salladslök (à 125 g)

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Skär morötterna i små bitar.

Bryn färs, lök och morötter i oljan i en stor gryta.

Häll i grytbasen och koka upp. Låt sjuda i 10 minuter eller tills morötterna blir mjuka.

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.

Hacka salladslöken.

Servera nudlarna med paneng curry och salladslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Bra grundrecept. Hade i en rejäl skvätt fisksås för fyllighet / umami. Skulle ha i paprika och zucchini också om jag lagar igen.

Eva

2022-04-02

Vi hade i extra röd curry och en hackad paprika. Mer grönsaker och kryddor/sambal behövs för att göra maträtten komplett.

Louise

2022-04-01

Enkelt och väldigt gott

Marie-louise

2022-03-30

Energi3433 KJ / 825 kCal

Fett43 g

Salt1 g

Kolhydrater66 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.