Gul currygryta med kokosmjölk

En favoriträtt, har även prövat att göra med lax istället för kyckling. Men kör vääldigt mycket mer curry än det står i receptet, samt låter tomater & sockerärter gå med i grytan istället. Brukar servera med pasta eller ris. 😋

Jag jobbar på en fristående förskola där vi själva lagar maten. Jag provar ofta era recept att laga. Denna rätt är en stor favorit hos alla barnen 1-5 år och finns med på vår meny en gång i månaden. Vi gör den dock utan morötter och sockerärtor, som istället serveras på sidan om. Måste bara betona att barnen och även vi fyra pedagoger älskar maträtten. Många andra av era recept från billiga veckan har provats och flera av dem har blivit stadig återkommande på våran meny som t.ex familjens korvgryta. Tack för att ni delar med er av nya spännande recept. En del faller inte väl ut men då har vi ändå testat. Tacksam rektor/förskollärare 😍.

Räcker verkligen den här koktiden för kycklingen. Iofs kan man väl äta kyckling vid betydligt lägre temperatur än rekommenderat men ICA håller sig väl till rekommendationerna tänker jag.