Gudruns gröna lasagne
En grön vegetarisk lasagne med bland annat fetaost, bladspenat, broccoli och morötter, visst låter det gott? Med färska lasagneplattor får du en gedigen pastarätt med härlig sälta från fetaosten som garanterat går hem. Lasagnen går bra att frysa.
Ingredienser
4 portioner
1 paket färska lasagneplattor (à 200 g)
1 paket djupfrysta broccolibuketter (à 300 g)
1 paket djupfryst bladspenat (à 250 g)
1 - 1 1/2 gula lökar
1 klyfta vitlök
2 - 3 morötter
1 förpackning krossade tomater (à 500 g)
3 dl mjölk
1 grönsaksbuljongtärning
1/2 - 3/4 tsk salt
1/2 tsk socker
1 - 1 1/2 krm svartpeppar
2 msk hackad basilika
200 g fetaost
Gör så här
00:10:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat exklusive tillbehör.
Energi1414 KJ / 337 kCal
Fett14 g
Salt3.16 g
Kolhydrater30 g
Protein19 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
7 stJag har lagt till lammfärs i grönsaksröran och getost i bechamelsåsen
Thor
Ann: "Blanda i lök... och morot" betyder att det läggs i den kokande tomatmjölken. Efter att ha reducerats i 10 min kallas detta "tomatsås" i fortsatta receptet. Det låter enklare än en klassisk lasagne. Spenat och broccoli antar jag har olika smak och konsistens i rätten.
Jens
Otroligt krångligt och rörigt recept. Rätten går ju inte att göra med vanliga lasagneplattor, endast med färska! Framförallt är receptet otydligt och ofullständigt. Vad gör man med uppkoket av lök och morötter? Ska detta blandas i tomatsåsen? Nej, detta recept får nobben av mig. Sen är det väl onödigt med både spenat och broccoli? Mycket tidsödande matlagning blev det....
Ann