version:
Gubbröra med kapris
Den berömda och av många omtyckta ägg- och ansjovissalladen lyfter några snäpp extra med ett par matskedar kapris. Gott på en skiva klassisk gotlandslimpa eller annat mörkt bröd med lite sötma, till exempel kavring.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2014
Ingredienser
6 portioner
5
ägg
1
rödlök
2 msk
kapris
1
burk ansjovis (à 125 g)
3/4 dl
crème fraiche
1 dl
finhackad dill
1 dl
finskuren gräslök
1 krm
svartpeppar
-
bröd till servering, gärna gotlandslimpa
-
hackad dill till garnering
För alla
Fri från gluten om lämpligt bröd serveras.
Gör laktosfri: Välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut crème fraiche till Sour supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Innehåller ägg.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 1049 KJ / 251 kCal
Fett 13 g
Salt 1.8 g
Kolhydrater 21 g
Protein 11 g
Kommentar
Christina
2015-10-23Mycket gott , kommer att serveras vid större tillfällen.