Gryta med jordnötter och fläskfilé
Här kommer ett utmärkt exempel på hur man kan liva upp en gryta - nämligen med salta jordnötter. Den stekta fläskfilén tillagas i grädde, curry och chilisås, och serveras ihop med ris, en krispig kålsallad, och på toppen strös de salta små nötterna. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2019
Ingredienser
4 portioner
ca 500 g fläskfilé eller fläskytterfilé
2 tsk olja
salt
peppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 tsk curry
1 dl chilisås
4 port ris (gärna basmatiris, eller annat gryn)
1 dl saltade jordnötter
Kålsallad
1/2 salladskål
1/2 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2611 KJ / 626 kCal
Fett27 g
Salt3 g
Kolhydrater56 g
Protein38 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
17 stAnders
Valde kycklingfilé och gjorde en vanlig grön sallad med brieost. Mycket gott!
Phoebe
Stoppade i purjolök, små broccolibuketter och en skvätt kalvfond. Blev såååå gott!
Carolin
Enkelt och gott. Hade en mogen mango hemma som jag slängde med i. Bra recept som man kan variera och leka med.
Rebecca
Supergod och udda recept! Tänk att curry går så bra ihop med fläskfilé 🤩
Kerstin
Jättegott! Snabbt och enkelt. Såg tipset om mango chutney och ska nog testa det nästa gång.
Camilla
Gick hem hos gubben men inte hos barnen.
Gun
Mycket god snabblagad rätt.
Christina
Ta mango chutney i stället för chilisås. Använd visp grädde. Gärna en skvätt extra. Salta nötter=super! Jättegod maträtt. TINA
Anette
Den är jätte god kommer lätt göra den fler gånger
Kristina
Kanske koka av vatten i 20 minuter innan grädden så köttet blir lite mer pulled-pork-aktigt.