Nudlar med skaldjur och kål

Name: Nudlar med skaldjur och kål
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 350 g skaldjursmix; 200 g sockerärtor; 4 portioner äggnudlar; 2 morötter; 2 vitlöksklyftor; 1/2 salladskål; 1 lime; 1 tsk olja; 120 g hoisinsås; salt och peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En trevlig och lite annorlunda nudelrätt för alla er som älskar havets läckerheter! Med ingredienser som skaldjur, äggnudlar, morötter, salladskål och hoisinsås är det svårt att misslyckas och rätten kan naturligtvis avnjutas både som lunch och middag. Servera med lime.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2013

Ingredienser

4 portioner

350 g skaldjursmix

200 g sockerärtor

4 portioner äggnudlar

2 morötter

2 vitlöksklyftor

1/2 salladskål

1 lime

1 tsk olja

120 g hoisinsås

salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på hoisinsåsen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.

Gör så här

Tina skaldjuren och sockerärterna.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Skala, dela och skiva morötterna och vitlöken. Ansa och strimla salladskålen. Skär limen i klyftor.

Woka morötterna i hälften av oljan några minuter. Lägg i vitlök, salladskål och sockerärter, fortsätt woka ca 2 minuter. Lyft upp på ett fat. Woka skaldjuren i resten av oljan.

Vänd ner nudlar, grönsaker och hoisinsås med skaldjuren och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Servera med lime.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Redaktionen

2013-02-26

Hej! Tråkigt att inte denna rätt föll er i smaken. Vi försöker få varierade recept och tyvärr kan ju inte alla tycka lika bra om allting. Men hoppas ni hittar annat som passar er bättre.

Elin

2013-02-25

Jag använde räkor istället för skaldjursmix och glömde köpa kål så jag hade i extra mycket sockerärtor. Jag tyckte att det var en god och fräsch rätt, kommer att göra denna fler gånger

Mats

2013-02-25

Samma här det var inte gott. Urk! Hur tänkte ni som planerar recepten här?