Fläskfilégryta med curry, jordnötter och banan

Name: Fläskfilégryta med curry, jordnötter och banan
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 600 g fläskfilé; 1 msk olja; salt; peppar; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 banan; 1 msk curry; 2 krm chiliflakes; 3 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; 1 msk kycklingfond; 2 tsk majsstärkelse; 1 dl salta jordnötter; 1/2 kruka persilja

Under 45 min 16 ingredienser Medel

En riktigt god fläskfilégryta smaksatt med curry och banan och toppas med jordnötter och persilja. En favorit för dig som gillar frukt i mat och vill ha en vardagsrätt med det lilla extra utan att det tar för lång tid.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

600 g fläskfilé

1 msk olja

salt

peppar

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 banan

1 msk curry

2 krm chiliflakes

3 dl vispgrädde

2 dl mjölk

1 msk kycklingfond

2 tsk majsstärkelse

Till servering

1 dl salta jordnötter

1/2 kruka persilja

För alla

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3646 KJ / 871 kCal

Fett48 g

Salt4.5 g

Kolhydrater63 g

Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.