Grönsakspaj med paprikasallad

Betyg 2.7 av 5.
14 personer har röstat
1
Grönsakspaj med paprikasallad

En filodegsbotten fylld med grillad paprika, gröna sojabönor, proteinrika kikärtor och väldoftande timjan. Toppa med krämig mozzarella och grädda i ugnen tills osten smält och pajskalet är krispigt och gyllenbrunt. Avnjut denna smakrika och mättande vegopaj med sallad. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2017

Grönsakspaj med paprikasallad

Ingredienser

4 portioner

Paj

1/2   rödlök
380 g  kokta kikärtor
1/2   förp grillad paprika (à 530 g)
1 msk  olja
2   vitlöksklyftor
1 tsk  timjan
salt och peppar
2 msk  rödvinsvinäger
250 g  sojabönor
1   förp pajdeg (à 230 g)
3   ägg
1 dl  mjölk
125 g  mozzarella

Sallad

1   cosmopolitansallad
1/2   rödlök
1/2   kruka oregano
1/2   förp grillad paprika (à 530 g)
1 msk  olivolja
1/2 msk  rödvinsvinäger
125 g  mozzarella

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.7 av 5.
14 personer har röstat

Kommentar

Gott! Men gör en del modifikationer efter egen smak

Edward

2020-02-25

Näringsvärde per portion

Energi3019 KJ / 723 kCal
Fett43.8 g
Salt3.62 g
Kolhydrater43.2 g
Protein33 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegotacopaj med majs och ost
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Bacon- och ostpaj med sallad
Betyg 4.3 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegopaj med oregano
Betyg 2.8 av 5.
490 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Getostpaj med rosmarin och rödbetor
Betyg 3.8 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och skinkpaj med majs
Betyg 2.8 av 5.
76 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddig köttfärspaj med sallad
Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga