Grönkålspasta
Grönkålspasta är enkelt att laga och gott att äta. Den här pastan görs med bland annat bananschalottenlök, vitlök, grönkål, smör, vin och grädde, och pricken över i:et parmesan som vänds ner på slutet. Slurp!
Samarbete med:
Knorr
Ingredienser
4 portioner
Grönkålssås
3 bananschalottenlökar
2 vitlöksklyftor
200 g färsk grönkål
2 msk smör
1 dl vitt matlagningsvin
2 1/2 dl vispgrädde
1 Knorr Fond du Chef grönsaksbuljong
1 krm chiliflakes
2 1/2 dl vatten
1 msk majsstärkelse
2 dl finriven parmesan eller pecorino
salt
svartpeppar (nymalen)
4 portioner tagliatelle
Till servering
ev hasselnötter, valnötter pinjenötter och/eller smulad ädelost
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2824 KJ / 674 kCal
Fett39 g
Salt4 g
Kolhydrater56 g
Protein19 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
3 stJag stekte med några kastanjechampinjoner med löken, och det blev jättegott.
Pernilla
Och för guds skull snåla inte med vinet! Ta ett gott vin, om du kan!
Cecilia
Enkelt och gott! Men alla gillar man ju olika så till nästa gång drar jag nog på med lite mer kryddor för lite sting. Och körde utan majsstärkelse och hällde pålitlig pastavatten istället. Kanske att man ska rosta hasselnötterna eller för den delen varifrån nöt/kärna till nästa gång…! Ja, vi får testa igen helt enkelt :)
Cecilia