Grönkålspaj med svarta oliver och Västerbottensost

Betyg 4.1 av 5.
55 personer har röstat
13
Grönkålspaj med svarta oliver och Västerbottensost

Krämig grönkålspaj med smakrika svarta oliver och kryddig Västerbottensost, ett perfekt avslut på dagen! Crème fraiche och örtsalt ger pajen fin karaktär. Servera gärna din krämiga paj med en vacker grönsallad.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2003

Grönkålspaj med svarta oliver och Västerbottensost

Ingredienser

4 portioner
1 1/2 dl  grahamsmjöl
1 1/2 dl  vetemjöl
2 msk  crème fraiche
100 g  smör
1 krm  örtsalt

Fyllningen

1   gul lök
2   vitlöksklyftor
200 g  grönkål
1 1/2 msk  olivolja
100 g  Västerbottensost
1 dl  svarta oliver (utan kärnor)
2 dl  mjölk
2   ägg
1 tsk  salt
1 krm  peppar

För alla

Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör glutenfri: gör en glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche, smör och mjölkdryck.

Gör så här

Tips

Receptet är provlagat för 4 portioner men passar även för 10 bufféportioner

Om du inte hittar grönkål går det lika bra med savoykål eller broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
55 personer har röstat

Kommentarer

Jag gjorde med broccoli, fantastiskt gott med en sallad till!

Nina

2024-02-26

Hoppade över oliverna som ingen i familjen gillar.

Annika

2023-12-11

Fantastisk god och smakrik Rekommenderas!

Anna-lisa

2022-11-09

Näringsvärde per portion

Energi2616 KJ / 625 kCal
Fett44 g
Salt3.1 g
Kolhydrater38 g
Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gräddstuvad grönkål med Västerbottensost
Betyg 4.4 av 5.
117 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grönkålsgratängen som passar julbordet
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Antons västerbottenpaj
Betyg 3.8 av 5.
69 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rostad blom- och grönkål
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämig grönkålssallad med ingefära
Betyg 2.8 av 5.
67 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Långkål
Betyg 3.8 av 5.
47 personer har röstat
Under 60 min att tillaga