Grönkålspesto med valnötter och halloumi

Prova en annan typ av pesto! Mixa bara grönkål med valnötter och halloumi tillsammans med olja och citron, och du har en god grön röra. Peston passar perfekt till pasta, som topping på snittar eller röra till buffén.

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2018

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för ca 3 dl portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Ansa grönkålen och ta bort den grova stammen. Mixa kål och valnötter tills det blir finhackat.
Tillsätt övriga ingredienser och mixa ihop. Vill du ha peston lösare, tillsätt mer olja eller vatten. Förvara i kylskåp.

För alla

Innehåller mjölkprotein. Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.

Näringsvärdet är beräknat per dl.

Ingredienser

Portioner: ca 3 dl

100 g grönkål
50 g valnötter
2 dl olivolja
1 dl riven halloumiost
1 msk färskpressad citronjuice
1 - 2 pressade vitlöksklyftor
1/2 dl vatten
1/2 tsk salt

Näringsvärde
Per portion

Energi 3035 kJ / 725 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion