Grönkålschips

121

Vill du förnya julbordet kan du prova att göra krispiga grönkålschips. Här får den milda grönkålen extra sting av färsk ingefära och sambal oelek. Grönkålschipsen kommer bli så uppskattade och är så enkla att du kommer göra dem året runt. Och det är fritt fram att experimentera med olika kryddningar på grönkålen.

Ingredienser

4 portioner

1 msk riven ingefära

2 msk olja

1 tsk sambal oelek

2 krm salt

ca 400 g hela grönkålsblad

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Skala och riv ingefäran, blanda den med olja, sambal oelek och salt.

Massera in oljan i grönkålen och lägg ut dem glest i en långpanna. Tillaga grönkålen i omgångar, mitt i ugnen ca 25 minuter. Öppna ugnsluckan då och då och släpp ut fukten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

121