Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Grön ärtsoppa

En grön ärtsoppa ser ungefär dubbelt så god ut som en gul. Och den är minst lika god. Här får den god smak av vin, buljong, grädde och lite crème fraiche.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka löken.
  2. Koka upp ärtor, lök, vin, vatten och buljongtärning i en kastrull. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i soppan och låt sjuda någon minut.
  3. Tillsätt crème fraiche och grädde och mixa till en slät soppa. Smaka av med salt och peppar.
  4. Till servering: Servera soppan med bröd och pumpakärnor.

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 600 g frysta gröna ärter
  • 1 dl vitt matlagningsvin
  • 8 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk majsstärkelse
  • 2 dl crème fraiche (34%)
  • 1 dl vispgrädde (40%)
  • salt
  • svartpeppar
Till servering
  • bröd
  • rostade pumpakärnor
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer