Grön ärtsoppa

6
0
Grön ärtsoppa

En grön ärtsoppa ser ungefär dubbelt så god ut som en gul. Och den är minst lika god. Här får den god smak av vin, buljong, grädde och lite crème fraiche.

Skriv ut
Grön ärtsoppa

Ingredienser

4 portioner
1
gul lök
600 g
frysta gröna ärtor
1 dl
vitt matlagningsvin
8 dl
vatten
1
grönsaksbuljongtärning
1 msk
majsstärkelse
2 dl
crème fraiche (34%)
1 dl
vispgrädde (40%)
-
salt
-
svartpeppar

Till servering

bröd
rostade pumpakärnor

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Testa liknande recept