Grön sparrissoppa

Betyg 3 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Grön sparrissoppa
Under 30 min9 ingredienser Medel

Sparrissoppa är en mjuk och len soppa tillagad av ingredienser som lättcrème fraiche, sparris, mynta och vitt vin. Soppans vackra färg och underbara smak gör att den passar perfekt både till festligare tillfällen och till vardagsmiddagen.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2005

Grön sparrissoppa

Ingredienser

6 portioner
3 msk konc kycklingfond
1 dl vitt vin eller matlagningsvin
5 dl vatten
2 dl lätt crème fraiche
2 paket tinad fryst grön sparris (à 200 g)
1 kruka mynta
2 dl matlagningsyoghurt
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:07:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st
  • M

    Maritta

    Tyckte den blev tunn så jag tig i lte vispad grädde som jag hade över. Syrlig i överkant. Men fullt ärbar!

  • L

    Louise

    Lite klen i smaken men den funka. Ska nog prova ha i mer hela bitar av sparris och ev bacon nästa gång.

  • C

    Cheree

    Så himla god! Bakade "brytbröd med parmesan" som jag serverade till soppan. Succé!

  • A

    Agneta

    Jag kunde inte få tag i mynta men använd stekt bacon istället. Soppan i sig blev ytterst välsmakande och är nu en av mina favoritsoppor.

  • Å

    Åsa

    Jag bytte ut myntan mot lite rökt lax. Det blev väldigt gott

  • J

    Johan

    Koka sparrisen tillsammans med vätskan och ha i några matskedar vetemjöl så blir det mycket bättre.

  • M

    Mats

    Just avnjutit sparrisspoppan till påskmiddagen. Missade ha vitvin, tog lite sake´. Blev ingen stuns Med lite grädda, maisenaredning och i slutet även lite cayenpeppar, blev det en mycket god soppa.

Näringsvärde per portion

Energi540 KJ / 130 kCal
Fett8 g
Kolhydrater6 g
Protein4.5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Tortellini med sparris och bacon
    Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rimmad kyckling med dragonsås
    Betyg 3.3 av 5.41 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Primör och laxsallad
    Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Laxpytt med romsås
    Betyg 3.7 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tortellini med gräddkokt sparris
    Betyg 4 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SparrisSparrissoppaDopSparris koktSparris förrättMiddag soppa recept