Tortellini med sparris och bacon

Name: Tortellini med sparris och bacon
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk konc kycklingfond; 2 dl vatten; 1 msk ljus maizenaredning; 1/2 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 500 g färsk tortellini; 1 knippe/kruka gräslök; 250 g fryst grön sparris; 1 paket tärnat bacon (à 140 g); färskriven parmesan

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Vacker grönsallad med krispig bacon och mjuk sparris, kanske den perfekta lunchen! Crème fraiche och kycklingfond gör pastan fantastiskt god och den färskrivna parmesanosten sätter pricken över i på denna snabblagade rätt.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2003

Ingredienser

4 portioner

2 dl lätt crème fraiche

2 msk konc kycklingfond

2 dl vatten

1 msk ljus maizenaredning

1/2 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

500 g färsk tortellini

1 knippe/kruka gräslök

250 g fryst grön sparris

1 paket tärnat bacon (à 140 g)

färskriven parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka ihop crème fraiche, fond och vatten i ett par minuter. Rör ner redningen och låt koka upp. Smaka av med salt och svartpeppar. Ställ åt sidan.

Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Häll av och blanda med såsen. Finhacka och blanda ner gräslöken. Håll varmt.

Skölj hastigt av sparrisen i hett vatten och skär den smått. Fräs baconet ett par minuter i en het panna. Vänd ner sparrisen.

Fördela pastan i djupa skålar. Lägg på sparrisblandningen. Servera med riven parmesan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

J
Johanna
30 maj 2024
Så gott! Tog en tärning grönsaksbuljong istället för kycklingbuljong och använde matlagningsgrädde istället för vatten. Skippade att salta såsen. Tog tortellini med ost och skinka. Mycket gott! Kommer absolut laga detta igen.
K
Kent
8 juni 2022
Smaklöst
M
Marie
7 juni 2020
Fantastiskt gott! Kommer bli en ny favorit!
A
Anders
27 dec. 2017
Ruskigt gott!

Testa liknande recept

Tortellini med grillad paprika
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortellini med grillad paprika

Tortellinisoppa
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortellinisoppa

Tortellini med gräddkokt sparris
Betyg 4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortellini med gräddkokt sparris

One pot med tortellini, pancetta och körsbärstomater
Betyg 4.2 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
One pot med tortellini, pancetta och körsbärstomater

Tortellinisoppa med kronärtskocka
Betyg 4.1 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortellinisoppa med kronärtskocka

Lammgryta med fikon och mandlar
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammgryta med fikon och mandlar

Parmesan Stekt sparris Sparris kokt Italiensk ost Ost pasta Soppa med parmesan