Tortellini med sparris och bacon

Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
3
Tortellini med sparris och bacon

Vacker grönsallad med krispig bacon och mjuk sparris, kanske den perfekta lunchen! Crème fraiche och kycklingfond gör pastan fantastiskt god och den färskrivna parmesanosten sätter pricken över i på denna snabblagade rätt.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2003

Tortellini med sparris och bacon

Ingredienser

4 portioner
2 dl  lätt crème fraiche
2 msk  konc kycklingfond
2 dl  vatten
1 msk  ljus maizenaredning
1/2 tsk  salt
2 krm  nymalen svartpeppar
500 g  färsk tortellini
1   knippe/kruka gräslök
250 g  fryst grön sparris
1   paket tärnat bacon (à 140 g)
färskriven parmesan

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på fonden.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj pasta utan ägg. Känsliga äggallergiker bör välja parmesan utan konserveringsmedlet E1105 Lysozym.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche, byt till majsstärkelse istället för maizenaredning.
Gör mjölkproteinfri: använd iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), använd majsstärkelse istället för maizenaredning, byt till mjölkproteinfri ost eller uteslut parmesanen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Smaklöst

Kent

2022-06-08

Fantastiskt gott! Kommer bli en ny favorit!

Marie

2020-06-07

Ruskigt gott!

Anders

2017-12-27

Testa liknande recept

Tortellini med grillad paprika
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellinisoppa
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellini med gräddkokt sparris
Betyg 4 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellinisoppa med kronärtskocka
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
One pot med tortellini, pancetta och körsbärstomater
Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingwok med räkor och cashewnötter
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga