Läckert grön soppa med frikadeller av köttfärs, ägg och sweet chilisås. Soppan tillagar du från råvaror som potatis och broccoli. Denna soppa serveras gärna med ost och bröd.
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen och brödet.
Gör glutenfri: servera soppan med glutenfritt bröd.
Gör mjölkfri: uteslut osten eller använd sojabaserat pålägg.
Gör äggfri: byt ut ägget mot 1 kokt potatis (för 4 port) som mosas och blandas med färsen. Späd med 2-3 msk mjölk (för 4 port).
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Anneli
2006-01-15Mycket gott och enkelt. Jag hade egen buljong av lammoch det gav att riktigt lyft
Terése
2006-01-12Gott och mättande. Lite mer kryddning i soppan behövs som sagt och jag brukar även krydda köttfärsen annorlunda, tex. med vitlök örtkryddor, och spara några små broccolibuketter som får koka med några minuter.
Joakim
2005-05-25Håller med Anita om att både kryddning och vitlök behövs, utan dessa skulle nog soppan bli lite tråkig i smaken. Använde lite creme fraiche i köttfärsen istället för ägg vilket fungerade bra.