Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Grön pytt med vita bönor och halloumi

En grön pytt är inte fy skam. Här gör du den extra matig genom att röra ner kokta stora vita bönor, riva över halloumi för extra sälta och servera med en krämig vitlöksyoghurt. Som topping kan du strö över gröna blad och middagen är färdig.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 41, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  2. Grön pytt: Repa av rosmarinbladen.
  3. Blanda rotsakspytten med rosmarin och olivolja, krydda med salt och peppar.
  4. Häll ut grönsakerna på den varma långpannan och rosta mitt i ugnen först 15 minuter. Rör då och då.
  5. Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Ansa och skiva salladslöken. Blanda bönor och salladslök med rotsakspytten på plåten och sätt in plåten ytterligare ca 5 minuter eller tills allt är varmt.
  6. Hyvla eller riv halloumin.
  7. Vitlöksyoghurt: Pressa vitlöken i yoghurten och smaka av med salt och peppar.
  8. Till servering: Servera pytten med halloumi, sallad och vitlöksyoghurt.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot mjölkfritt ostalternativ eller tofu. Byt matyoghurt mot mjölkfri ersättningsprodukt.

Tips

Skär halloumin i tärningar och stek dem i en stekpanna.

Ingredienser

Portioner: 4
Grön pytt
  • 1/2 kruka rosmarin
  • 2 förp vegetarisk pytt (à 500 g)
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • peppar
  • 2 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
  • 125 g salladslök
  • 400 g halloumiost
Vitlöksyoghurt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 1/2 dl matyoghurt
  • salt
  • peppar
Till servering
  • 65 g salladsmix
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2669 kJ / 649 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer