Grön pytt med vita bönor och halloumi

6
1
Grön pytt med vita bönor och halloumi

En grön pytt är inte fy skam. Här gör du den extra matig genom att röra ner kokta stora vita bönor, riva över halloumi för extra sälta och servera med en krämig vitlöksyoghurt. Som topping kan du strö över gröna blad och middagen är färdig.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2020

Grön pytt med vita bönor och halloumi

Ingredienser

4 portioner

Grön pytt

1/2
kruka rosmarin
2
förp vegetarisk pytt (à 500 g)
2 msk
olivolja
-
salt
-
peppar
2
förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
125 g
salladslök
400 g
halloumi

Vitlöksyoghurt

1
vitlöksklyfta
1 1/2 dl
matyoghurt
-
salt
-
peppar

Till servering

65 g
salladsmix

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot mjölkfritt ostalternativ eller tofu. Byt matyoghurt mot mjölkfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Skär halloumin i tärningar och stek dem i en stekpanna.

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentar

Jonatan

2018-10-14

Detta recept trycktes in i Icas inspiration matkasse för att göra reklam för deras gröna pytt, inte för att det var ett bra recept.

Näringsvärde per portion

Energi 2669 KJ / 649 kCal
Fett 32 g
Salt 5.18 g
Kolhydrater 46 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept