Grillade kycklingspett med couscous och grönsaksröra

Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
0
Grillade kycklingspett med couscous och grönsaksröra

Härligt goda grillspett på kyckling med en god röra av squash, kajennpeppar, lök och russin som du tillagar relativt enkelt. Grillade kycklingspett med couscous och grönsaksröra är perfekt under sommaren när man vill äta något lätt och fräscht.

Grillade kycklingspett med couscous och grönsaksröra

Ingredienser

4 portioner
4   kycklingfiléer
1 msk  olja
1 msk  soja
1 tsk  salt
1 krm  peppar

Grönsaksröra

2   gula lökar
2   squash (à ca 250 g)
1 msk  olja
1 dl  vatten
3 msk  socker
3 msk  vinäger
1 tsk  salt
1 krm  kajennpeppar
1 dl  russin

Couscous

3 dl  vatten
1/2 tsk  salt
3 dl  couscous

För alla

Rätten innehåller gluten.
Gör glutenfri: Byt ut couscousen mot ris.

Gör så här

Tips

Finhackade pistagenötter i couscousen ger den fin färg och trevligt tuggmotstånd.

Gröna tipset: Byt ut kycklingen mot quornbitar som träs upp på spett och tillagas på samma sätt som kycklingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2423 KJ / 578 kCal
Fett10.4 g

Testa liknande recept

Fetafyllda squashskivor
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad halloumi med spenatcouscous
Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad kotlett med curry och lime
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad merguez med apelsincouscous
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Red Hot Chorizo med jordgubbstabbouleh
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kryddsmör med olika smaker
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 15 min att tillaga