Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Grillade grönsaker, räkor och nudlar i teriyakidressing

Grillade grönsaker i form av zucchini, pak choi och paprika passar otroligt fint med nudlar i en söt teriyakidressing. Krispiga böngroddar, koriander och räkor gör rätten komplett. Strössla över rostade sesamfrön för extra smak och textur!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Låt räkorna rinna av.
  2. Skär zucchinin i centimetertjocka skivor på snedden. Skär pak choi i 6 klyftor (för 4 port). Ansa och skär paprikan i grova bitar.
  3. Grilla alla grönsaker tills de är mjuka och fått fin färg. Salta.
  4. Teriyakidressing: Skölj och skrubba limen i ljummet vatten. Blanda alla ingredienser till teriyakidressingen.
  5. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Blanda dem med dressingen.
  6. Till servering: Servera nudlarna med räkor, grillade grönsaker, groddar, koriander och sesamfrön.

För alla

Läs noga innehållet på teriyakisåsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlar mot ris- eller glasnudlar.
Gär äggfri: byt ut äggnudlar mot ris- eller glasnudlar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 förp räkor i lake (à 580 g)
  • 1 zucchini
  • 250 g pak choi
  • 1 röd paprika
  • salt
Teriyakidressing
  • skal och saft av 1 lime (1 lime motsvarar 1 msk saft)
  • 150 ml teriyakisås
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • peppar
  • 4 port äggnudlar
Till servering
  • 180 g böngroddar
  • 1 kruka koriander
  • 2 msk sesamfrön
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2132 kJ / 509 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept