Grillad tonfisk med äppelguacamole

Name: Grillad tonfisk med äppelguacamole
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bitar tonfisk (gärna vit MSC-märkt, à 120 g); 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; limeklyftor och koriander till garnering; 2 avokador; 1/4 finhackad silverlök; 1/2 tsk finhackad röd chili (t ex spansk peppar); färskpressad juice av 1/2 lime; 2 msk gula russin; 1/2 Grovrivet syrligt äpple (t ex Granny Smith); 1/2 tsk sesamolja; 1/4 tsk salt

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Tonfisk passar utmärkt att grilla, men välj gärna en miljömärkt sort. Vit tonfisk som är MSC-märkt till exempel. Bjud med en fräsch äppelguacamole som förutom avokado och äpple även innehåller silverlök, gula russin, lime, sesamolja och dill. Spännande och gott.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2014

Ingredienser

4 portioner

4 bitar tonfisk (gärna vit MSC-märkt, à 120 g)

1 msk olivolja

1 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

limeklyftor och koriander till garnering

Äppelguacamole

2 avokador

1/4 finhackad silverlök

1/2 tsk finhackad röd chili (t ex spansk peppar)

färskpressad juice av 1/2 lime

2 msk gula russin

1/2 Grovrivet syrligt äpple (t ex Granny Smith)

1/2 tsk sesamolja

1/4 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Börja med guacamolen. Dela, kärna ur och gröp ut avokadoköttet. Lägg i en skål och mosa med en gaffel. Blanda med övriga ingredienser.

Pensla tonfisken runt om med olja. Krydda med salt och peppar.

Grilla tonfisken eller stek i en het stekpanna, ca 1 minut per sida. Den ska inte bli genomstekt, utan bara få en fin yta (annars blir den lätt torr).

00:01:00

Servera tonfisken med äppelguacamolen. Garnera med limeklyftor och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Receptet saknar fullkomligt instruktioner. Ska äpplet tärnas? etc.
Ola
2025-08-29
Hej Ola! Ja, vad tokigt! Nu är receptet uppdaterat! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-09-01
Väldigt god guacamole! Ska definitivt använda det receptet igen.
Anna
2021-08-23

Energi1447 KJ / 346 kCal

Fett20 g

Salt2.29 g

Kolhydrater10 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tonfiskkakor
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad tonfisk
Betyg 3.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade musslor med holy trinitysmör
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonfisk med kapriskräm och rostad broccoli
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonfiskburgare- Albacore sliders
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halstrad tonfisk med tapenadepotatis och tomat
Betyg 3.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillmiddag Grillad middag Röra till grillat Barnvänliga Tonfiskrecept Röror till grillat Festlig grillad mat