Grillade musslor med holy trinitysmör

Name: Grillade musslor med holy trinitysmör
Total time: 45 min
Yield: ca 25 st
Ingredients: 500 g frysta green shell musslor; 1/2 röd paprika; 1/2 stjälk stjälkselleri; 1/2 silverlök; 2 vitlöksklyftor; 100 g rumstempererat smör; 2 krm tabasco; 2 krm salt; 1/2 dl panko (asiatiskt ströbröd); limeklyftor; tabasco

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Holy trinity är en klassisk smakkombination i cajun och kreolsk matlagning. Den består av lök, paprika och selleri, och här blandas den med hackade musslor och smör som blir fyllning till musselskalen. Toppa med panko innan de grillas för att få extra krispig yta.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2025

Grillade musselskal fyllda med ett smör på hackade musslor, paprika, selleri och lök. Toppade med limeklyftor.

Ingredienser

ca 25 st

500 g frysta green shell musslor

1/2 röd paprika

1/2 stjälk stjälkselleri

1/2 silverlök

2 vitlöksklyftor

100 g rumstempererat smör

2 krm tabasco

2 krm salt

1/2 dl panko (asiatiskt ströbröd)

Till servering

limeklyftor

tabasco

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina musslorna.

Plocka ur musslorna ur skalet (spara skalen), låt musslorna rinna av i en sil. Krama ur vätskan och hacka musslorna fint. Skär bort muskeln från skalet.

Kärna ur paprikan och skär den och sellerin i små tärningar. Skala och finhacka lök och vitlök.

Blanda grönsakerna med musslorna och smöret och krydda med tabasco och salt.

Fördela musselsmöret i skalen och strö över panko.

Grilla under lock, på direkt värme ca 6 minuter (eller se tips), eller tills smöret smält och pankon fått fin färg.

00:06:00

Till servering: Servera med limeklyftor och tabasco.

Tips

Musslorna kan också gratineras i ugn 250°C högt upp i ugnen ca 5 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Aioligratinerade musslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Aioligratinerade musslor

Clam and cod chowder
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Clam and cod chowder

Spaghetti med musselsås express
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Spaghetti med musselsås express

Musselpasta med persilja
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Musselpasta med persilja

Musselpasta med broccoli och persilja
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Musselpasta med broccoli och persilja

Tomatris med ärtor och burkmusslor
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
En skål med krämigt tomatris blandat med ärtor och musslor.

Paprika Grillad paprika Grillat kött Grilla torsk Enkel grillad mat Grillad middag