Moussaka-paket

Name: Moussaka-paket
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stor rödlök; 1 stor aubergine; 1 tomat; salt; 150 g fetaost; 1 kruka oregano; 400 g pastasås tomat; grillfolie; svartpeppar; 2 msk olivolja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett perfekt grilltillbehör bestående av ett härligt paket med samma smaker som kombineras i en moussaka: aubergine, tomat, salt fetaost och färsk oregano. Extra gott en varm sommardag!

Ingredienser

4 portioner

1 stor rödlök

1 stor aubergine

1 tomat

salt

150 g fetaost

1 kruka oregano

400 g pastasås tomat

grillfolie

svartpeppar

2 msk olivolja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu.

Gör så här

Skala och skiva löken. Skär bort ändarna på auberginen och skiva den i ca 1 cm tjocka skivor. Skiva tomaten.

Lägg ut aubergineskivorna och salta dem lätt på båda sidor. Låt dem ligga ca 10 minuter. Torka bort vattnet som tränger ut med hushållspapper.

Smula fetaosten. Plocka av oreganobladen och blanda dem i pastasåsen.

Lägg ut 4 stora folieark (för 4 port), lägg 2 matskedar av pastasåsen på varje ark. Varva sedan aubergine, lök, tomat, pastasås och fetaost, krydda med svartpeppar och ringla över olivoljan.

Vik ihop foliearken till paket. Grilla dem indirekt, under lock, ca 20 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?