Grillad sallad med bacon, avokado och hasselnötsdressing

Name: Grillad sallad med bacon, avokado och hasselnötsdressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 romansallad; 2 avokado; 2 äpplen; ca 140 g ädelost; 1 dl rostade hasselnötter; 2 msk olivolja; 2 msk äppelcidervinäger; 1 msk flytande honung; svartpeppar; 400 g hel bit grillbacon (gärna slowcooked)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Grillad sallad med bacon och avokado är en fräsch och alldeles perfekt sommarlunch. Grilla romansallad och avokado och servera med bacon, ost och nötdressing. Mums!

Ingredienser

4 portioner

Sallad

2 romansallad

2 avokado

2 äpplen

ca 140 g ädelost

Dressing

1 dl rostade hasselnötter

2 msk olivolja

2 msk äppelcidervinäger

1 msk flytande honung

svartpeppar

Bacon

400 g hel bit grillbacon (gärna slowcooked)

För alla

Gör så här

Sallad: Ansa och dela salladen i fyra klyftor. Dela avokadon och ta bort kärnan, skär varje halva i 2 delar. Kärna ur äpplena och skär dem i ca 1 cm tjocka skivor.

Smula osten.

Dressing: Hacka nötterna grovt. Blanda olivolja, vinäger och honung med nötterna, smaksätt med peppar.

Sallad: Grilla salladen snabbt med snittsidan ner. Grilla avokadoklyftorna och äppelskivorna. Salta och peppra.

Bacon: Skär baconet i skivor och grilla.

Servera salladen med avokado, äpple och bacon, strö på osten och ringla över nötdressingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3393 KJ / 811 kCal

Fett69 g

Salt3.8 g

Kolhydrater15 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.