Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Grillad paprikapasta med krämiga sojabönor

En krämig och fantastisk god pasta, här med paprika och sojabönskräm. Krämen som förgyller denna rätt gör du enkelt genom att mixa sojabönor, smetana och mjölk kryddat med vitlök och rosmarin. Blanda sedan krämen med den nykokta pastan och toppa med grillad paprika, körsbärstomater, oliver och kryddig ruccola.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 34, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina sojabönorna.
  2. Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
  3. Sojabönskräm: Hacka rosmarinen. Blanda den med sojabönor, smetana och mjölk i en kastrull och pressa i vitlöken. Koka upp.
  4. Mixa grovt med en stavmixer och smaka av med salt och peppar.
  5. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Låt paprikan rinna av och skär den i bitar. Skär tomaterna i halvor.
  7. Blanda sojabönskrämen med pasta, paprika och oliver.
  8. Servera pastan med ruccola och tomater.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd smetana och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
Sojabönskräm
  • 1/2 kruka rosmarin
  • 250 g sojabönor
  • 2 dl smetana
  • 1 dl mjölk
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar
  • 4 port pasta (gärna linguine)
  • 1 förp grillad paprika (à 530 g)
  • 250 g körsbärstomater
  • 70 g snackoliver
  • 65 g ruccola
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2592 kJ / 617 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer