Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Bbq-kyckling med avokadosalsa

Kycklinglårfiléer är saftigare och har mer smak än bröstfiléer och passar därför bra att grilla. Sno ihop en fräsch och smakrik avokado- och tomatsalsa som gör sig perfekt till.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2013
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Salsa: Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadon. Skär i tärningar och pressa över citronjuice.
  2. Skär tomaterna i kvartar och blanda försiktigt med avokadon. Skala och finhacka löken. Blanda allt med koriander, olja, salt och peppar.
  3. Kyckling: Krydda kycklinglårfiléerna runt om med salt och peppar. Grilla dem ­6–7 minuter på varje sida. Pensla på bbq-sås och grilla någon minut till. Skär filéerna i strimlor tvärs över.
  4. Strö över mandelspån.
  5. Till servering: Servera med salsan i mjuka eller hårda tacoskal värmda på grillen.

För alla

Gör glutenfri: kontrollera bbq-sås och välj lämpliga tacoskal.
Gör laktosfri: kontrollera bbq-såsen och välj lämpliga tacoskal. Bjud ev med laktosfri gräddfil och riven hårdost.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera bbq-sås och välj lämpliga tacoskal. Bjud ev med Sour Supreme (innehåller soja) och riven tofu.
Gör äggfri: kontrollera bbq-sås och tacoskal.

Tips

Kycklinglårfiléer tar lite tid att bli färdiggrillade, och det är inte alltid lätt att veta när de är ätklara. Skär ett snitt i tjockaste delen då och då och kolla om köttet är klart!

Ingredienser

Portioner: 8
  • 700 g kycklinglårfiléer
  • 1 1/2 dl rökig bbq-sås
  • 1 påse mandelspån (à 50 g)
  • mjuka och hårda tacoskal
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
Avokado- och tomatsalsa
  • 2 avokador
  • 1/2 citron
  • 400 g små kvisttomater
  • 1 rödlök
  • 1 dl hackad koriander
  • 1 msk olivolja
Till servering
  • tortillabröd eller chips
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2233 kJ / 534 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept