Majskyckling med pico de gallo

2
0
Majskyckling med pico de gallo

Krispig majskyckling serveras med pico de gallo i en rätt som för tankarna till det latinamerikanska köket. Pico de gallo är en klassisk mexikansk tomatsalsa med syrlig lime och underbar koriander. Kycklingen får sin sötstarka karaktär av honung och cayennepeppar och serveras med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2016

Majskyckling med pico de gallo

Ingredienser

2 portioner
2 majskycklingklubbor
2 krm salt
1 krm cayennepeppar
2 port ris eller annat gryn
1/2 silverlök
2 tomater
1/2 lime
1/2 kruka koriander

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Pensla kycklingen med en blandning av honung och soja när det återstår 5 minuter i ugnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2215 KJ / 530 kCal
Fett 208 g
Salt 263 g
Kolhydrater 496 g
Protein 342 g
Läs mer om näringsvärden