Grillad kyckling med edamameröra

4
1
Grillad kyckling med edamameröra

Fräsch och matig macka med grillad kyckling, fräst babyspenat och en vansinnigt god röra på sojabönan edamame. Har du inte upptäckt den än är det dags nu!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2013

Grillad kyckling med edamameröra

Ingredienser

4 portioner
4 skivor ljust surdegsbröd
2 påsar babyspenat (à 65 g)
1 msk olivolja
1 krm salt
1 krm svartpeppar
200 g kycklingkött i bitar (färdiggrillad eller stekt)

Edamameröra

1 vitlöksklyfta
1 paket tinade edamamebönor (utan skida, à 250 g)
1/2 kruka basilika
2 msk olivolja
1 msk vatten
1/2 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar

Till garnering

flingsalt
nymalen svartpeppar
ev skivade rädisor

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg, om lämpligt bröd används.

 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Erik

2022-11-10

Saftigt och gott

Näringsvärde per portion

Energi 1669 KJ / 399 kCal
Fett 18 g
Salt 2.52 g
Kolhydrater 36 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden