Edamamesallad med grillad halloumi och rostade solrosfrön

Name: Edamamesallad med grillad halloumi och rostade solrosfrön
Total time: 30 min
Yield: 6 bufféportioner
Ingredients: 500 g edamamebönor; 150 g haricots verts (bönor); 1 liten rödlök; 1/2 dl solrosfrön; 65 g bladspenat; 1 msk olivolja; 400 g halloumi; 1 msk honung; 1 lime

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Edamamesallad med grillad halloumi och rostade solrosfrön är en sallad fylld med kokta gröna sojabönor och halloumiost som du förbereder på en knapp halvtimme och serverar till exempel på grillbuffén.

Ingredienser

6 bufféportioner

500 g edamamebönor

150 g haricots verts (bönor)

1 liten rödlök

1/2 dl solrosfrön

65 g bladspenat

1 msk olivolja

400 g halloumi

1 msk honung

1 lime

För alla

Gör så här

Koka edamamebönorna enligt anvisningen på förpackningen. Koka haricots vertsen i saltat vatten ca 5 minuter. Spola bönorna var för sig i kallt vatten och låt dem rinna av. Tryck ut edamamebönorna ur skalet.

Skala och skiva löken. Rosta solrosfröna i en het torr panna. Blanda bönor, lök och spenat med oljan och strö över solrosfröna.

Skär osten i skivor. Blanda honung med pressad limejuice.

Grilla osten och pensla på honungsmarinaden.

Servera salladen med osten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?