Grillad halloumi med räkor

6
1
Grillad halloumi med räkor

Räkor, basilika och rödlök blandas ihop och blir till en tilltalande välsmakande sallad. Halloumi som får vändas några varv på grillen i kombination med salladen är en höjdare och passar utsökt som förrätt eller tillbehör.

Grillad halloumi med räkor

Ingredienser

4 portioner
1 liten rödlök
8 basilikablad
1 burk räkor i lake (à 360 g)
1/2 dl olivolja
2 tsk citronjuice
1 paket halloumi (à 250 g)

Gör så här

Tips

Halloumi är en cypriotisk ost gjord på fårmjölk. Den har en salt och syrlig smak med en lite seg konsistens som gör den lämplig att steka och grilla. Servera till grillad eller stekt fisk samt kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentar

Mattias

2003-12-31

Jag är en stor älskare av halloumiosten så jag antar att det är en av anledningen till att jag gärna äter denna rätt. Själv brukar jag pannera osten i lite vetemjöl för att få en lite knaprig yta (för den som gillar pannering).

Näringsvärde per portion

Energi 2467 KJ / 588 kCal
Fett 30.1 g
Läs mer om näringsvärden