Grillad fläskytterfilé med risoni och sallad

Grillad fläskytterfilé är ett enkelt och smakrikt alternativ till middagen. Köttet kryddas med goda kryddor och grillas till en saftig kärna med en innertemperatur på 70 grader. Servera gärna med risoni, grönsaker och getost för ett fräscht tillbehör.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2006

Ingredienser
4 portioner
1 tsk fänkålsfrön
1 lagerblad
1 tsk torkad timjan
1 tsk citronpeppar
1 msk matolja
600 g fläskytterfilé i bit (benfri kotlett)
salt
svartpeppar
Risoni
2 1/2 dl risoni
2 1/2 dl mellangrädde
200 g getost
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
250 g gröna färska sparrisar
1/3 bit sommarvitkål (à ca 200 g)
4 salladslökar
1 förp kronärtskocksbottnar (à ca 390 g)
3 msk olivolja
1 förp körsbärstomater (à ca 250 g)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3866 KJ / 925 kCal
Fett49 g
Salt4 g
Kolhydrater61 g
Protein55 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Fläskytterfilé i ugn
- Fläskytterfilé med brysselkål
- Marinerade grillspett med vitlöksbönor
- Kryddmarinerad fläskytterfilé
- Stekt fläskytterfilé med pressad potatis
- Fläskytterfilé med svampsås, brysselkål och potatis
Kommentarer
(3)M
Madelene
Mycket gott och lätt att tillaga!
M
Maria
Bästa vår- och sommarreceptet! Den är inte alls svår att göra, tvärtom - det är hur enkelt som helst!
A
Ann
Mmm, jättegott. Vi har både grillat och gjort fläskfilén i ugnen. Berättade inte för barnen att det var både getost och kronärtskocka i (min mans barn är MYCKET skeptiska till nya smaker). De åt med största välbehag. Risonin blir krämig och fin....
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.