Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Marinerade grillspett med vitlöksbönor

Dessa saftiga, citrusmarinerade grillspett är helt underbart goda tillsammans med de frästa vitlöksbönorna. Några tomater ger både fin färg och söt smak till din kötträtt som serveras med färskt focacciabröd.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2009
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär bort ev hinnor och fett från köttet. Dela filén längs med och skär den sedan i 4-6 jämnstora bitar (för 4 port). Skär apelsinerna i klyftor.
  2. Marinad: Blanda marinaden i en rejäl plastpåse. Lägg i köttet och skaka om. Marinera i 30 minuter.
  3. Koka ihop marinaden så den blir lite simmig. Trä kött och apelsin på spett. Grilla köttet till fin färg utan att det brännas. Pensla då och då med marinaden. Skär ett snitt i köttet för att se om det är genomstekt.
  4. Bönor: Skala och finhacka vitlöken. Fräs haricots verts, vitlök och solrosfrön i olja några minuter. Vänd ner spenat och tomater. Fräs ytterligare ett par minuter. Salta och peppra. Servera med t ex focacciabröd.

För alla

Fri från gluten om lämpligt bröd används. Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.

Receptet är lagat och kommenterat av Buffés Testlagare 2009.
Testlagarnas kommentarer är inlagda av ICA.se-redaktionen och finns även i Buffé nr 6 2009.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 550 g fläskytterfilé (eller fläskfilé)
  • 2 apelsiner
Marinad
  • färskpressad juice av 1/2 apelsin (juicen av 1/2 apelsin motsvarar 3/4 dl)
  • 1 msk japansk soja
  • 1 msk honung
  • 2 krm pepparmix
Vitlöksbönor
  • 3 vitlöksklyftor
  • 500 g frysta, tinade haricots verts
  • 1/2 dl solrosfrön
  • olivolja
  • 1 påse spenat (à 70 g)
  • 250 g körsbärstomater
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt styckevara

10:- Rabatt

Scan 400-550 g

Mer info

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt kilovara

10:- Rabatt

Scan 500 g - 1,2 kg

Mer info