Grillad fläskfilé med cajun-feeling

Name: Grillad fläskfilé med cajun-feeling
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 3 fläskfiléer (à 660 g); 3 msk fajita kryddmix; 1 lime; 2 dl rökig barbequesås; 1 stekpåse

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Grillad fläskfilé med cajun-feeling är en härlig kötträtt med het kryddning. Fajita kryddmix, lime och barbequesås ger god smak till köttet. Du grillar fläskfilén tills köttet fått fin yta.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2008

Ingredienser

8 portioner

3 fläskfiléer (à 660 g)

3 msk fajita kryddmix

1 lime

2 dl rökig barbequesås

1 stekpåse

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Putsa och skär bort hinnorna från fläskfiléerna. Gnid in dem med fajitakrydda.

Lägg filéerna i en stekpåse. Rör ihop pressad limejuice och bbq-sås och häll det i påsen. "Massera" försiktigt in såsen i fläskfiléerna.

Förslut stekpåsen enligt anvisning. Låt gärna marinera i kylskåpet över natten.

Lägg stekpåsen på mellersta falsen och ugnsstek i ca 25 minuter. Ta ut och låt svalna något. Lägg stekpåsen på ett fat och förvara i kylen.

00:25:00

Ta ut fläskfiléerna ur påsen vid serveringstillfället och värm dem runt om på grillen ca 10 minuter eller tills de fått vacker grillyta.

00:10:00

Skiva upp köttet i generösa skivor och servera med chimichurri, och ciabattabröd. Se recept Chimichurri.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag tycker om att baka Tårta,grilla,bröt och småkakor. Tack! Tack!

Gulnar

2016-09-21

Det här receptet gjorde succé på midsommaraftonskvällen efter dansen kring midsommarstången, och fort gick det också tack vare att det mesta var gjort innan dansen och det bara behövde värmas på grillen.

Ingegärd

2008-06-23

Energi1017 KJ / 243 kCal