Grillad fläskfilé med melonsallad och fetaost

17
2
Grillad fläskfilé med melonsallad och fetaost

Grillad fläskfilé med en läskande frisk melonsallad med fetaost, rostade pinjenötter och svarta oliver är en fantastisk sommarmiddag. Rätten gör sig ännu bättre tillsammans med rostad eller kokt färskpotatis och bröd.

Grillad fläskfilé med melonsallad och fetaost

Ingredienser

4 portioner
600 g fläskfilé
salt och peppar

Melonsallad

2 msk pinjenötter
1 kruka plocksallat eller blandad sallad (1 kruka motsvarar 1 påse blandad sallad)
700 g vattenmelon
200 g fetaost
1 dl svarta oliver
1 msk balsamvinäger
3 msk olivolja
salt och peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

17

Kommentarer

Anders

2015-05-22

Räkor kanske bara behöver 65 grader med fläsk blir bäst vid 70

Claes

2013-09-22

Fläskfilen blev för torr, för hög värme borde räka med 65g. Melonsalladen gjorde att det blev 3 i betyg.