Fläskkarré BBQ med avokado- och potatissallad samt citronyoghurt

Name: Fläskkarré BBQ med avokado- och potatissallad samt citronyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fläskkarré i tunna skivor; 1 dl barbequesås; 3 bakpotatisar; 2 plommontomater; 3 mogna avokado; några droppar olivolja; salt; peppar; 1 kruka romansallad; 1 citron; 1 msk olivolja; 2 dl matyoghurt

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En saftig och god kötträtt. Pensla fläskkarré med en mustig barbequesås och tillaga inne i ugnen. Servera sedan fläskkarrén tillsammans med en frisk sallad av avokado och potatis och en syrlig citronyoghurt till.

Ingredienser

4 portioner

600 g fläskkarré i tunna skivor

1 dl barbequesås

3 bakpotatisar

2 plommontomater

3 mogna avokado

några droppar olivolja

salt

peppar

1 kruka romansallad

Citronyoghurt

1 citron

1 msk olivolja

2 dl matyoghurt

För alla

Gör så här

Tänd grillen.

Pensla de tunna skivorna med barbecuesås och lägg på ett fat.

Sätt ugnen på 200°C.

Klyfta bakpotatisen, ställ på en oljad plåt, kör in i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Klyfta tomater, skala och klyfta avokado och lägg på ett fat.

Citronyoghurt: Riv skalet av citronen, pressa ur saften och blanda med olivolja och yoghurt.

5 minuter innan potatisen är färdig så grillar du köttet ca 2 minuter på varje sida.

00:05:00

00:02:00

När potatisen är klar, blanda den med tomat, avokado och arrangera vackert på ett fat med några droppar olivolja, salt, peppar och romansallad.

Servera det grillade köttet med avokado- och potatissallad och citronyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Fläskkarré med gnocchi och grillad knipplök

Bbq-karré med ratatouillesallad

Grillad fläskkarré med pepparrot och ljummen bulgur

Pulled pork-sliders

Barbecue-karré

Grillad fläskkarré

Fläskfilé Fläskkarré Grillat kött Stekt fläsk Grilla karré Grillad tomat