Grillad blomkål

Grilla blomkål går det? Ja, ett måste på grillen i sommar. Blomkålen är ett underbart tillskott på grillbuffén tillsammans med rostad mandel och en senapsvinägrett. Hacka gräslök och strö över så har du ett vegetariskt tillbehör som kompletterar det mesta.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blomkål: Ansa blomkålshuvudet och dela det på mitten. Pensla med oljan runt om och krydda med salt och peppar.
Lägg blomkålen på grillen över indirekt värme under lock. Grilla 30–50 minuter tills blomkålen har fått en jämn grillad yta och känns lagom mjuk. Vänd då och då.
Rosta mandeln i en torr stekpanna på medelvärme, låt svalna och hacka den grovt. Hacka gräslöken.
Dressing: Vispa samman olivolja, vinäger och senap.
Pensla den färdiggrillade blomkålen med dressingen. Strö över mandel och gräslök.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

Blomkål

1 blomkålshuvud
2 msk olivolja
salt
svartpeppar
1 dl skalad mandel
1 kruka gräslök

Dressing

2 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk dijonsenap

Näringsvärde
Per portion

Energi 1013 kJ / 242 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion