Grillad asiatisk sallad i nam jim-dressing

Name: Grillad asiatisk sallad i nam jim-dressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1 msk riven färsk ingefära; 1 grön chili; 1 kruka koriander; saft från 1 stor lime (saft från 1 stor lime morsvarar 2 msk limesaft); 2 msk råsocker; 1 tsk fisksås; 1/2 gurka; 125 g rädisor; 2 pak choi; 250 g sojabönor; 1 msk rostade sesamfrön; grillad kyckling; ris eller nudlar

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En grillad sallad med pak-choi, gurka, sojabönor och späda rädisor, toppat med sötsyrlig nam jim-dressing. Servera gärna med kyckling – och ris eller nudlar för en mer mättande sallad.

Ingredienser

4 portioner

Nam jim-dressing

1 vitlöksklyfta

1 msk riven färsk ingefära

1 grön chili

1 kruka koriander

saft från 1 stor lime (saft från 1 stor lime morsvarar 2 msk limesaft)

2 msk råsocker

1 tsk fisksås

Sallad

1/2 gurka

125 g rädisor

2 pak choi

250 g sojabönor

1 msk rostade sesamfrön

Till servering

grillad kyckling

ris eller nudlar

För alla

Gör så här

Nam jim: Skala och riv vitlöken och ingefäran. Dela, kärna ur och strimla chilin. Plocka av bladen från koriandern. Pressa limen.

Blanda alla ingredienserna till dressingen.

Sallad: Hyvla gurkan på längden. Ansa och skiva rädisorna. Skär kålen i klyftor och grilla dem.

Blanda grönsakerna med dressingen och strö över sesamfröna.

Till servering: Servera salladen till kyckling och ris eller nudlar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Intressant. Låter gott

Ulla

2018-06-04

Energi2540 KJ / 606 kCal

Fett17 g

Salt4.4 g

Kolhydrater66 g

Protein43 g

Testa liknande recept

Nudlar, svamp, sojabönor och ägg i citrongräsbuljong

Terökt kyckling med sojapicklad svamp och sesammajjo

Helgrillad tofu med jordnötssås och grillad färsk lök

Grillad pak choi och grön sparris

Kycklingburgare med sötsur plommondressing

Amirs lax med brynt sojasmör och pak choi

Mexikansk mat Bönor Ceviche Rödkålsallad Kålsallad Asiatisk sallad