Chilikyckling med pak choi och sesammajonnäs

Name: Chilikyckling med pak choi och sesammajonnäs
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 250 g frysta sojabönor; 2 torkade chili ancho mulato; 2 dl vatten; 3 vitlöksklyftor; 3 msk olja; 3 msk flytande honung; 2 msk japansk soja; 2 tsk malen ingefära; 4 kycklingfiléer; 1 msk smör; salt och svartpeppar; 4 msk sesamfrön; 2 dl majonnäs (gärna hemmagjord, se länk under steg 7); 1 tsk sesamolja; 3 morötter; 3 pak choi; 12 medelstora shiitakesvampar eller champinjoner; 3 msk olja; 1 ask kryddkrasse; gärna 2 msk svarta sesamfrön

Under 60 min 20 ingredienser Medel

Asieninspirerad kycklingrätt som får smaklökarna att vattnas. Kycklingen får smak av en glaze kryddad med chili ancho mulato, ingefära och vitlök. Serveras med sesammajonnäs och härligt grönsaksfräs.