Laxburgare med klyftpotatis

Name: Laxburgare med klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk chilisås; 1 msk senap; 600 g laxtärningar; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 dl ströbröd; 1 msk olja; 2 tomater; 1/2 krispsallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Testa hamburgare på ett nytt sätt. Här har du frasiga laxburgare som äts tillsammans med krispigt ugnsrostad klyftpotatis. Såsen gör du på chilisås och senap som passar utmärkt ihop med fisken. Servera gärna burgaren tillsammans med ett salladsblad, såsen och skivade tomater.

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1 msk olja

Sås

2 dl lätt crème fraiche

2 msk chilisås

1 msk senap

Laxburgare

600 g laxtärningar

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 dl ströbröd

1 msk olja

Till servering

2 tomater

1/2 krispsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen.

Sätt ugnen på 225°C.

Potatis: Skär potatisen i klyftor och blanda den med oljan på en plåt. Salta och peppra. Rosta potatisen mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Sås: Blanda crème fraiche, chilisås och senap. Smaka av med salt och peppar.

Laxburgare: Mixa laxen med salt och peppar i en matberedare till en grov massa. Forma laxfärsen till burgare.

Vänd burgarna i ströbrödet och stek dem frasiga i oljan ca 3 minuter på varje sida.

00:03:00

Till servering: Skär tomaterna i skivor och lossa salladsbladen.

Servera burgarna med rostad potatis, sås, tomat och sallad.

Tips

Blanda gärna i lite bostongurka i såsen eller servera med rostad lök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Ann-charlott
8 okt. 2017
Enkelt att laga och fantastiskt gott med laxburgare! Rekommenderas!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3103 KJ / 742 kCal

Fett39 g

Salt2 g

Kolhydrater54 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Laxburgare på grillen
Betyg 3.1 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare på grillen

Laxburgare
Betyg 3 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare

Laxburgare med klyftpotatis och morots- och currysallad
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare med klyftpotatis och morots- och currysallad

Laxburgare med koriander och krämig kål
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare med koriander och krämig kål

Halloumiburgare med sötpotatisstrips
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Halloumiburgare med sötpotatisstrips

Miniburgare med klyftpotatis och dipp
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Miniburgare med klyftpotatis och dipp

Fredagsmiddag Fiskburgare Lax biffar Laxmiddag Halstrad röding Barnvänliga Laxrecept