Green curry med minimajs

Name: Green curry med minimajs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 3 morötter; 1 förp minimajs (à 425 g); 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 1 förp kryddmix green curry (à 40 g); 400 ml kokosmjölk; 250 g sojabönor

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

En thaiinspirerad ljuvligt god grön currygryta som bjuder på en explosion av smaker och dofter. Minimajs, mortötter och sojabönor som får koka tillsammans med vitlök, grön curry och kokosmjölk till en krämig gryta. Mumsigt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

3 morötter

1 förp minimajs (à 425 g)

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

1 förp kryddmix green curry (à 40 g)

400 ml kokosmjölk

250 g sojabönor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala, dela och skiva morötterna. Häll av och dela majsen på mitten.

Fräs morötterna i oljan i en stekpanna eller gryta och pressa i vitlöken efter några minuter.

Rör i kryddmix, kokosmjölk, sojabönor och majs. Låt sjuda under lock ca 10 minuter.

00:10:00

Servera curryn med riset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Det behövs betydligt mer green curry jag skulle säga 4 delar till för att få smak
Per
2021-10-27
Lite dåligt med smak i soppan. Saknades lite citrongräs eller liknande
Andreas
2020-12-28

Energi2450 KJ / 588 kCal

Fett26 g

Salt1.9 g

Kolhydrater69 g

Protein16 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ajvarsoppa med bönor och kyckling
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Veggie Wok med nudlar
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Thaigryta med sojabönor och ärtskott
Betyg 2.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkor i grön curry med nudlar och broccoli
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Thaigryta med kokosmjölk
Betyg 1.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkor i grön curry med bönor och broccoli
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammgryta Bönor Grillade grönsaker Vardagsmiddag Gryta på bönor Sallad med sojabönor