Thaigryta med kokosmjölk

7
5
Thaigryta med kokosmjölk

Smakerna från kryddmixen tom kah soup förstärker verkligen suget efter att åka utomlands, och tur är väl det att kvällens måltid lika gärna hade kunnat serveras på en sandstrand på Koh Lanta. För vi säger bara kokosmjölk, färska grönsaker, nudlar och vitlök.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2021

Thaigryta med kokosmjölk

Ingredienser

4 portioner
1 rödlök
2 morötter
300 g vegofärs av sojaprotein
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
400 ml kokosmjölk
1 1/2 dl vatten
2 msk tom kah soup kryddmix
4 port nudlar eller ris
250 g sojabönor
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegofärsen och kryddmixen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj ris, risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.

Gör så här

Tips

Servera gärna med rostade sesamfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Beatrice

2021-08-11

Tyvärr en riktigt snuskig gryta, hade fått minus stjärnor om det gick.

Monica

2021-05-26

Inte ens vegetarisk rätt eftersom kryddmixen innehåller fisksåspulver.

Lovisa

2021-05-23

Detta var inte alls gott tyvärr

Näringsvärde per portion

Energi 3015 KJ / 716 kCal
Fett 36 g
Salt 4 g
Kolhydrater 66 g
Protein 27 g
Läs mer om näringsvärden