Gratinerade fyllda paprikor med salsiccia

78
5
Gratinerade fyllda paprikor med salsiccia

Här är ett matigt recept på gratinerade fyllda paprikor. En fantastisk smakupplevelse där paprika fylls med salsiccia, tomat, oliver och mozzarella. Ett lager med grovt riven mozzarella strös över innan de gratineras i ugn. Servera dessa läckerheter med potatis och en fräsch krispig sallad.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2017

Gratinerade fyllda paprikor med salsiccia

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g
potatis (gärna cecile)

Fyllda paprikor

4
röda paprikor
600 g
salsicciafärs
1 tsk
olja
400 g
krossade tomater
20 g
färsk persilja
70 g
kalamataoliver
125 g
mozzarella

Sallad

1
rödlök
1/2 msk
olivolja
1 tsk
rödvinsvinäger
1/2
cosmopolitansallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Hittar du inte salsicciafärs kan du ta motsvarande mängd färsk salsicciakorv som du skrapar ur.
Tillsätt lite färsk hackad rosmarin i färsen.

Vad tyckte du om receptet?

78

Kommentarer

Redaktionen

2017-01-13

Hej Agneta! Salsiccia är en korv av fläskkött smaksatt vanligtvis med vitlök och pepparkorn och detta är färsen på såna korvar. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-01-13

Hej Ola! Det låter ju inte bra? Har du tittat på dina inställningar till skrivaren? Hur blir din utskrsift? Hälsningar Michelle

Agneta

2017-01-12

Fråga från en inte har en aning om vad salsicciafärs är?

Näringsvärde per portion

Energi 3473 KJ / 831 kCal
Fett 39 g
Salt 4.4 g
Kolhydrater 60 g
Protein 45 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept