Gratinerade bönrullar med avokadosallad

12
4 Klimatsmart
Gratinerade bönrullar med avokadosallad

De gratinerade bönrullarna blir underbart krämiga med en krispig yta när de tillreds i ugnen. De får sin smak av tomatpuré och spiskummin. Servera dem tillsammans med avokadosallad.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2021

Gratinerade bönrullar med avokadosallad

Ingredienser

4 portioner

Bönrullar

1
rödlök
1 tsk
olja
1 1/2 tsk
spiskummin
1 tsk
paprikapulver
3 msk
tomatpuré
390 g
krossade tomater
1
förp, kokta cannellinibönor (à 380 g)
1
förp, kokta svarta bönor (à 380 g)
1
förp majskorn (à 340 g)
-
salt
-
peppar
8
majstortillabröd (medium)
390 g
pastasås med chili
1 1/2 dl
riven ost

Avokadosallad

2
avokador
2
tomater
1 tsk
sambal oelek
1
lime
1 tsk
olja

Till servering

1/2
cosmopolitansallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Rätten är fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Carolina

2021-02-10

Mycket gott tyckte både vuxna och barn. Passar både en vardag eller en fredagskväll.

Elin

2020-05-12

Älskar denna måltid. Så enkel om man bor nära en ICA-affär. När man går till Coop är det svårare att hitta ingredienserna.

Anette

2019-09-25

Gott! Detta kommer bli vår fredagsmat framöver.

Näringsvärde per portion

Energi 2972 KJ / 710 kCal
Fett 24 g
Salt 5 g
Kolhydrater 88 g
Protein 26 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept