Tlayuda – Mexikansk pizza

Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Tlayuda – Mexikansk pizza

Tlayuda är en mexikansk maträtt som påminner om pizza, men med ett stort tortillabröd som botten. Pizzan toppas med refried beans, rostad paprika, avokado, riven ost, kött och koriander – hur gott som helst!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021

Tlayuda – Mexikansk pizza

Ingredienser

4 portioner

Marinad

3/4 dl rapsolja
1 msk spiskummin
1 msk chipotle chilipulver
1 tsk rökt paprikapulver
1/2 finhackad röd peppar (chili)
2 finhackade vitlöksklyftor
1 msk färskpressad limejuice
1/2 tsk salt
2 krm peppar
500 g flankstek
2 röda paprikor
1 förp majstortillabröd (à 320 g)
1 avokado
1 dl riven ost
1 kruka koriander
rapsolja

Refried beans

2 förp kokta svarta bönor (à 380 g)
1/2 gul lök
1/2 röd peppar (chili)
1 msk smör
2 msk konc grönsaksfond
3 dl vatten
3 msk japansk soja
1 krm salt
1 krm peppar

Gör så här

01:00:00
00:20:00
00:05:00
00:05:00
00:05:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat

Kommentarer

Bönröran blev lite lös så jag fortsatte koka den efter jag mixat den så blev det fin konsistens! Körde köttet på grillen! Riktigt goda smaker som gifte sig fint!

Robin

2021-05-21

Gott, men bönhörande blev lite lös. Vi grillade köttet och lade paprikorna på grillen för att få dem svärtade. I ugnen blev de mest mjuka.

Jessica

2021-04-02

Näringsvärde per portion

Energi3652 KJ / 872 kCal
Fett43 g
Salt6 g
Kolhydrater68 g
Protein49 g

Testa liknande recept

Vegoenchiladas med bellaverde
Betyg 4.4 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Beef tacotortilla med avokado
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Enchiladas med avokadosallad
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Taco med kryddiga svarta bönor
Betyg 4.3 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerade bönrullar med avokadosallad
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mole paste – mexikansk kryddblandning
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad